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Do forno para a sua casa: o sabor artesanal de Piraju no Instagram @ocafedamariana
Postado à, 9 dias atrás | 
5 minutos de leitura
Em meio à rotina tranquila da cidade do rio mais lindo, uma história de coragem, afeto e identidade, tem despertado a curiosidade e o carinho da população. Christian Cardoso Matsukawa e Mariana Harumi Matsukawa Cardoso, formam o mais novo casal de empreendedores da cidade e estão dando vida a um projeto que vai muito além de uma cafeteria: O Café da Mariana.
Christian é pirajuense de coração e de história. Morador da cidade desde 1994, nasceu e foi criado aqui, filho de Elisângela e neto de duas figuras muito queridas da comunidade: Tão (Sebastião) e Mary (Meire). Criado pelos avós, cresceu entre histórias, valores e muitas experiências que moldaram sua visão humana e acolhedora. Ao longo da vida, viveu inúmeras aventuras dentro e fora do Brasil: atuou como missionário e também trabalhou em navios de cruzeiro, conhecendo o mundo e diferentes culturas. Hoje, atua como professor na rede municipal de ensino, profissão que exerce com dedicação e compromisso com os pequenos, já tendo também passado pela rede estadual e particular.
Mariana carrega uma herança cultural rica e sensível. Filha de Alfredo e Helena Matsukawa, é neta de imigrantes japoneses que vieram ao Brasil logo após a guerra. Viveu em Águas de Santa Bárbara e construiu uma sólida trajetória profissional na área de tecnologia, trabalhando em empresas de São Paulo e também em Piraju. Mas foi longe dos computadores e perto do fogão que um novo propósito começou a nascer.
Cozinhar sempre foi uma paixão compartilhada pelo casal. Com o tempo, as receitas foram se aprimorando, os pedidos aumentando e o incentivo das pessoas crescendo. Daí surgiu a pergunta: “Por que não transformar isso em um negócio nosso?” Assim nasceu a ideia do Café da Mariana.
Hoje, o casal já produz muito mais do que café. O cardápio, que não para de crescer, inclui pães artesanais, o já famoso beliscão “dolorido” que conquistou clientes pelo sabor e tamanho avantajado, além de bolos maravilhosos e tortas doces e salgadas, todas feitas de forma artesanal, e caseira. A cada semana, uma novidade surge, mostrando que o projeto está vivo e em constante evolução.
O sonho agora é abrir uma cafeteria no coração de Piraju: um espaço simples, aconchegante e verdadeiro, onde o café seja passado com calma, a comida tenha gosto de casa e o atendimento seja marcado pelo carinho e atenção. Pessoas próximas comentam que o casal já conquistou um ponto comercial e que o próximo passo é a reforma, com o objetivo de transformar o local em uma referência na cidade e região, uma cafeteria artesanal que valorize o encontro e a conversa a amizades e a vida!
Enquanto o espaço físico ainda toma forma, a estratégia escolhida é a seguinte: Christian e Mariana têm ido de porta em porta, conversando com as pessoas, contando sua história e convidando a cidade a fazer parte do sonho. Mariana, inclusive, já virou figura conhecida: todos os dias sai para vender usando seu vestido florido e um delicado chapéu rosa com laço. Quem a encontra costuma comentar não apenas sua beleza, mas, principalmente, o carinho, a simpatia e a forma gentil com que trata cada pessoa.
“Vai dar muito trabalho”, eles admitem. Mas também deixam claro que estão dispostos a fazer tudo com dedicação, fé e perseverança, acreditando no tempo certo — o tempo de Deus.
Mais do que abrir uma cafeteria, Christian e Mariana querem criar um lugar de pertencimento. Um espaço onde cada cliente se sinta acolhido, parte da história e do crescimento do projeto.
“Queremos convidar as pessoas a participarem da realização desse sonho com a gente”, diz Christian.
“Que venham desfrutar não só do café, mas de tudo o que estamos construindo com tanto amor”, completa Mariana.
Ao leitor que valoriza histórias reais, feitas de coragem e esperança, fica o convite: acompanhe https://www.instagram.com/ocafedamariana nas redes sociais e prepare-se para conhecer um café que promete ser tudo de bom café deve ser!
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